по-видимому, имеется ввиду модуль программы-вымогателя, отвечающий за "взятие в заложники" данных жертвы. Доступ к данным блокируется до тех пор, пока жертва не заплатит выкуп. Бывают более прострые "блокировщики", которые блокируют доступ к системе или данным жертвы, и более продвинутые "шифровальщики", которые шифруют данные жертвы алгоритмом шифрования. Я встречал употребление locker как в контексте блокировщика, так и шифровальщика, так что выбирайте по контексту.