Es könnte sich sowohl um "moncone di dente" handeln, oder um den Zahnhöcker (cuspide), wobei ich "di stampo" als redundant betrachte.

Therapie irreversibel verfärbter Zahnstumpf im Frontzahnbereich
:
Zur Maskierung der stark gräulich verfärbten Zahnstümpfe wurde ein ho-Keramikrohling (IPS e.max Press) der Stufe 0 für das Gerüstkäppchen gewählt
https://www.zwp-online.info/fachgebiete/cosmetic-dentistry/a...

Als Zahnstumpf wird ein Zahn bezeichnet, bei dem die Zahnkrone durch einen Zahnarzt präpariert bzw. beschliffen wurde. Zahnstümpfe dienen der Befestigung künstlicher Kronen. Diese werden auf die Stümpfe aufgesetzt. Auch Implantate und Stiftaufbauten lassen sich auf Zahnstumpfen befestigen.
https://www.luxzahnaerzte.de/lexikon/zahnstumpf/

Als Zahnhöcker werden die Höcker bzw. Spitzen an den Backenzähnen oder die Erhebungen an den Kauflächen im Backenzahnbereich bezeichnet
https://www.360gradzahn.de/lexikon/zahnhoecker/

Veränderungen der Zahnhöcker können starke Auswirkungen haben: abgenutzte Zähne, die durch Knirschen und Pressen ihre Höcker verloren haben, können Nahrung deutlich schlechter zerkleinern und Zähne mit übergroßen Höckern können dagegen zu Verspannungen der Kiefergelenke und zu Kopfschmerzen führen.
https://www.drgassmann.de/blog/post/article/zahnhoecker-auf-...

Im Kontext:

Das Polieren von Zirkonoxid auf konvexen Flächen, wie z. B. auf Zahnhöckern/Zahnstümpfen ist schwierig und ergibt in der klinischen Praxis raue Oberflächen, die bei okklusal aktiven oder parafunktionellen Probanden traumatisieren können.

--------------------------------------------------
Note added at 2 days 9 hrs (2021-02-22 15:13:59 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

"Stampfhöcker" Ungefähr 721 Ergebnisse (0,47 Sekunden)
"Zahnhöcker" Ungefähr 6.980 Ergebnisse (0,46 Sekunden)
Fazit: "Zahnhöcker" ist 10 x häufiger als "Stampfhöcker" und außerdem verständlicher.

Zahnhöcker - häufig auch nur Höcker genannt - sind Erhebungen, die im Kauflächenrelief der Seitenzähne erkennbar sind. Sie werden durch Vertiefungen, die Zahnfissuren, voneinander abgegrenzt und greifen in Schlussbissstellung in die Fissuren der Zähne des Gegenkiefers.
https://flexikon.doccheck.com/de/Zahnhöcker

Zahnhöcker
Die Höcker bzw. die Spitzen der Backenzähne oder auch die Erhebungen an deren Kauflächen werden als Zahnhöcker bezeichnet. Beim Kauvorgang greifen die Höcker in die Grübchen der gegenüberliegenden Backenzähne.
https://www.luxzahnaerzte.de/lexikon/zahnhoecker/

Höcker
engl.: cusp, tubercle of crown of tooth; hauptsächlich in der ZHK verwendet für: die "Spitzen" oder "Erhebungen" der gr. u. kl. Backenzähne, zu den Kauelementen gehörend; bei den Prämolaren i.d.R. zwei, bei den Molaren vier (beim unteren Sechsjahrmolar auch fünf; s. Abb. oben). Diese greifen beim Kauakt in die entsprechenden Gruben ("Grübchen") der gegenüberliegenden Backenzähne und zermahlen/zerstoßen so nach dem "Mörserprinzip" die Nahrung. Die tiefsten Stellen der Grübchen bilden die Fissuren.
Nach ihrer Belastung beim Kauakt erfolgt eine Unterscheidung in tragende und nichttragende H. bzw. in Stützhöcker und Scherhöcker
https://www.zahnwissen.de/frameset_lexi.htm?lexikon_hn-hz.ht...