Jul 2, 2021 10:44
2 yrs ago
25 viewers *
English term

Profiled cooking surface

English to Italian Tech/Engineering Cooking / Culinary
Ciao a tutti,

Ho un dubbio sulla traduzione di "Profiled" nel seguente contesto "Profiled cooking surface". Si parla delle caratteristiche di una padella antiaderente.

Grazie mille.

Proposed translations

+2
33 mins
Selected

superficie di cottura ondulata

Peer comment(s):

agree Fabrizio Zambuto : credo anch'io sia ondulazione, come per certi grill.
51 mins
grazie Fabrizio, anche io pensavo ai grill, come si vede su Google immagini
agree Bordoni
30 days
grazie :)
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Selected automatically based on peer agreement."
1 hr

superficie di cottura rigata

Solid and and less deforming, bottom made of steel, 10 - 12 mm thick. At extra price bottom alternatively available with 50 % profiled / 50 % smooth cooking surface or executed with 100 % profiled cooking surface and groove for meat juices.
https://www.ubert.com/en/equipment/snack-lines/griddle-plate...

Sul mercato si possono trovare piastre a gas o piastre elettriche ad una o due zone di cottura, le stesse vengono realizzate in varie dimensioni e permettono di gestire separatamente la temperatura di ogni singola zona di cottura.
Il piano può essere liscio, rigato o misto (la parte rigata si ottiene dalla fresatura fatta direttamente sul piano in acciaio).
https://www.ristopartner.it/blog/fry-top-tipologie-utilizzo-...
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18 days
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