This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
sorrel-mounted
tax rectification committee
Apr 3, 2015 12:19
9 yrs ago
1 viewer *
English term

keel

English to Turkish Social Sciences Cooking / Culinary
Chicken is battered in the following order: legs, thighs, breasts, ribs/keels.

"rib" için "pirzola" dedim tavuklarda da kullanıldığı için. Ama "keel" tavuk göğüs kemiği olarak çıkıyor, bu yenen bir şey mi ya da doğru kullanımı nedir acaba?

Teşekkürler
Proposed translations (Turkish)
4 göğüs kemiği
5 -1 Kaburga
3 sırt
References
Daha önce yanıtlanmıştı

Proposed translations

3 mins
Selected

göğüs kemiği

Düşünceniz doğru.

--------------------------------------------------
Note added at 5 mins (2015-04-03 12:25:36 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.chefkelso.com/CKCI/images/203_2_1.jpg

--------------------------------------------------
Note added at 22 mins (2015-04-03 12:42:09 GMT)
--------------------------------------------------

Tarifte dövmekten söz ediyor, "kemikli göğüs" daha makul olabilir bu durumda.
Note from asker:
Teşekkürler. Peki tavuğun bu "keel" denen parçası yeniliyor mu ya da etli bir şey midir. Göğüs kemiği demek biraz tuhaf olmuyor mu? belki de "kemikli göğüs" daha doğrudur?
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
-1
7 mins

Kaburga

"Kaburga tandırı" meşhurdur. 100' lerce sayfa İngiliz Catering firmasına (Compass Catering) recipes çevirisi yaptım.
Peer comment(s):
neutral Selçuk Dilşen : http://www.chefkelso.com/CKCI/images/203_2_1.jpg
16 mins
disagree Kim Metzger : Keel - the breast bone of birds http://afspoultry.ca.uky.edu/extension-glossary
48 mins
Something went wrong...
48 mins

sırt

Sırtının ucundaki etli kısım olabilir mi?

Tavuk eti ve özellikleri altındaki resimde sırt diye belirtilmiş.
http://www.ekspergida.com.tr/content/pişirme-yöntemleri-gida...

--------------------------------------------------
Note added at 50 mins (2015-04-03 13:10:42 GMT)
--------------------------------------------------

keel carina olarak da geçiyor ve karina omurga olarak çevriliyor

http://en.wikipedia.org/wiki/Keel_(bird_anatomy)

http://tureng.com/search/carina
Something went wrong...

Reference comments

41 mins
Reference:

Daha önce yanıtlanmıştı

Something went wrong...
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search