Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
nez maderisé
Greek translation:
άρωμα που θυμίζει κρασί Μαδέρα / μύτη με άρωμα κρασιού Μαδέρας
Added to glossary by
Sokratis VAVILIS
Feb 11, 2007 11:43
17 yrs ago
French term
nez maderisé
French to Greek
Other
Wine / Oenology / Viticulture
wine
anaferetai sta elattvmata tou krasiou ta opoia antilambanomaste me tin osfrisi : "...un vin qui n'a pas ete assez soutiré, c'est-a-dire oxygéné, présent des nez des réduit;de renfermé.A l'inverse, trop d' oxygène nuit au vin et se traduit par un nez oxydé,maderisé..."
Proposed translations
(Greek)
| 3 +4 | άρωμα που θυμίζει κρασί Μαδέρα |
M_a_r_i_n_a
|
Change log
Feb 11, 2007 11:43: changed "Kudoz queue" from "In queue" to "Public"
Oct 19, 2008 09:20: Sokratis VAVILIS Created KOG entry
Proposed translations
+4
23 mins
Selected
άρωμα που θυμίζει κρασί Μαδέρα
Madère
n. m. XIXe siècle. De Madère, nom géographique.Vin de liqueur produit dans l'île de Madère. Madère sec, madère doux. En apposition. Sauce madère, préparée avec ce vin et servant à accommoder les viandes. Rognons sauce madère.
Madérisation
n. f. XXe siècle. Dérivé de madériser.En parlant d'un vin. Le fait de se madériser.
Madériser (se)
v. pron. XXe siècle. Dérivé de madère.En parlant d'un vin blanc ou rosé. Prendre, par oxydation, une couleur et un goût qui rappellent le madère. Ce vin s'est madérisé. Au participe passé, adjt. Un champagne madérisé.
Réf: http://www.patrimoine-de-france.org/mots/mots-acade-57-28221...
--------------------------------------------------
Note added at 28 mins (2007-02-11 12:11:41 GMT)
--------------------------------------------------
μύτη με άρωμα κρασιού Μαδέρας;
--------------------------------------------------
Note added at 58 mins (2007-02-11 12:41:16 GMT)
--------------------------------------------------
madérisé διαχωρίζεται με κόμμα από το "oxydé", πρέπει να είναι το ίδιο πράγμα. Βλ. και το παρακάτω γλωσσάρι όπου madérisé=oxydé:
http://www.odivin.com/vins-info.php?info=glossaire
.... και σαν αποτέλεσμα η μύτη του κρασιού δίνει μια αίσθηση όξινη, σαν κρασιού Μαδέρας.
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2007-02-11 12:53:51 GMT)
--------------------------------------------------
Πρέπει ωστόσο να αναφερθεί πως υπάρχουν περιπτώσεις, όπως για παράδειγμα σε κάποια γλυκά κρασιά τύπου Madeira, στα κρασιά της οικογένειας του sherry, ίσως και σε ερυθρά κρασιά που έχουν υποστεί μακρόχρονη παλαίωση, που βρίσκουμε ένα διακριτικό άρωμα οξείδωσης, καλά ενσωματωμένο στο σύνολο, που όχι μόνο δεν ενοχλεί, αλλά αποτελεί χαρακτηριστικό του συγκεκριμένου κρασιού και του τύπου του.
http://www.proz.com/kudoz/1765154
n. m. XIXe siècle. De Madère, nom géographique.Vin de liqueur produit dans l'île de Madère. Madère sec, madère doux. En apposition. Sauce madère, préparée avec ce vin et servant à accommoder les viandes. Rognons sauce madère.
Madérisation
n. f. XXe siècle. Dérivé de madériser.En parlant d'un vin. Le fait de se madériser.
Madériser (se)
v. pron. XXe siècle. Dérivé de madère.En parlant d'un vin blanc ou rosé. Prendre, par oxydation, une couleur et un goût qui rappellent le madère. Ce vin s'est madérisé. Au participe passé, adjt. Un champagne madérisé.
Réf: http://www.patrimoine-de-france.org/mots/mots-acade-57-28221...
--------------------------------------------------
Note added at 28 mins (2007-02-11 12:11:41 GMT)
--------------------------------------------------
μύτη με άρωμα κρασιού Μαδέρας;
--------------------------------------------------
Note added at 58 mins (2007-02-11 12:41:16 GMT)
--------------------------------------------------
madérisé διαχωρίζεται με κόμμα από το "oxydé", πρέπει να είναι το ίδιο πράγμα. Βλ. και το παρακάτω γλωσσάρι όπου madérisé=oxydé:
http://www.odivin.com/vins-info.php?info=glossaire
.... και σαν αποτέλεσμα η μύτη του κρασιού δίνει μια αίσθηση όξινη, σαν κρασιού Μαδέρας.
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2007-02-11 12:53:51 GMT)
--------------------------------------------------
Πρέπει ωστόσο να αναφερθεί πως υπάρχουν περιπτώσεις, όπως για παράδειγμα σε κάποια γλυκά κρασιά τύπου Madeira, στα κρασιά της οικογένειας του sherry, ίσως και σε ερυθρά κρασιά που έχουν υποστεί μακρόχρονη παλαίωση, που βρίσκουμε ένα διακριτικό άρωμα οξείδωσης, καλά ενσωματωμένο στο σύνολο, που όχι μόνο δεν ενοχλεί, αλλά αποτελεί χαρακτηριστικό του συγκεκριμένου κρασιού και του τύπου του.
http://www.proz.com/kudoz/1765154
Note from asker:
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Selected automatically based on peer agreement."
Something went wrong...