Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
SOLOMILLO VS LOMO
French translation:
Filet mignon vs filet
Added to glossary by
Béatrice Noriega
Oct 21, 2010 19:46
13 yrs ago
7 viewers *
Spanish term
SOLOMILLO VS LOMO
Spanish to French
Other
Cooking / Culinary
Quelle différence y a-t-il entre le SOLOMILLO DE CERDO, o TERNERA y el LOMO DE CERDO o TERNERA?
Dans les 2 cas je trouve FILET comme traduction...
Dans les 2 cas je trouve FILET comme traduction...
Proposed translations
(French)
4 | voir explication | Cristina Peradejordi |
4 +2 | FILET VS ÉCHINE | Magali Bramon |
Proposed translations
3 mins
Selected
voir explication
SOLOMILLO DE CERDO = à mon avis il s'agit du filet mignon
LOMO = simplement le filet
LOMO = simplement le filet
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Merci Cristina"
+2
1 hr
FILET VS ÉCHINE
:)
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Note added at 1 hr (2010-10-21 21:14:22 GMT)
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En español el lomo suele hacer referencia al lomo de cerdo que sería lo que en francés llamamos "échine de porc".
El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral. Se entiende por solomillo la pieza correspondiente al vacuno o al porcino. A lo mejor en vez de "filet" que e sun término más general sería mejor "Aloyu" que es más específico.
Espero esta información te sea de ayuda, para encontrar los términos más adecuados.
Un abrazo!
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Note added at 1 hr (2010-10-21 21:14:22 GMT)
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En español el lomo suele hacer referencia al lomo de cerdo que sería lo que en francés llamamos "échine de porc".
El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral. Se entiende por solomillo la pieza correspondiente al vacuno o al porcino. A lo mejor en vez de "filet" que e sun término más general sería mejor "Aloyu" que es más específico.
Espero esta información te sea de ayuda, para encontrar los términos más adecuados.
Un abrazo!
Peer comment(s):
agree |
Laura Silva
8 hrs
|
agree |
fransua
: Filet mignon vs échine
10 hrs
|
neutral |
Cristina Peradejordi
: el lomo es el filete trozeado muy fino y a la diferencia de l'echine, no tiene nervios.
1 day 10 hrs
|
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