Italian to Spanish Other Wine / Oenology / Viticulture

Dopo un mese di tentativi, finalmente siamo riusciti a far partire uno sgrigliatore. Sono stati sgrigliati circa 2000 hl di prodotto ad una portata media di 200 hl/h. Il mosto sgrigliato è stato poi flottato con il sistema continuo al fine di poter valutare l’effetto della sgrigliatura.

gracias