Gülnur Seyhanoğlu Feb 22, 2010:

"gel" kelimesi başka tür kimyasal ve biyokimyasal çalışmalarda kullanılır, ama sorulan metinden anlaşılan, peltenin tablet gibi kuru bir formda kullanıldığı, bu durumda da daha çok "starch paste"kullanılır.

M. Guroy (X) Feb 22, 2010:

"gel"den başka bir ifade kullanırsanız yanlış olur. Jel türkçeleşmiş bir kelimedir, peltenin eşanlamlılarına bakarsanız ilk sırada "jel"i görebilirsiniz. Ayrıca, biyokimyada ve kimyada bu şekilde "gel" olarak geçmektedir.

Selma Dogan (asker) Feb 18, 2010:

"gel" kelimesi malesef uygun değil, çünkü nişasta peltesi, jel değil, daha çok muhallebi, bulamaç gibi bir görünümü var. bu nedenle ona jel demek doğru olmayacak, ki zaten jel olsa jel denir, pelte denmezdi. linkte verilen bilgiler bir bitmiş ürünle ilgili. yani bitmiş ürün jel şeklindeymiş. ama benim sorumda bir ara basamaktan bahsediliyor. herkese teşekkürler..